Seit Januar 2007 findet jeden 1. und 3. Montag im Monat ab 20.00 Uhr im Kulturcafé "Quchnia" die Gesprächsreihe DEFA-FILMKÜCHE statt.
Der Kulturhistoriker Paul Werner Wagner und Filmpublizisten wie Ralf Schenk und Klaus Dieter Felsmann laden sich Gäste aus Film, Fernsehen und Theater ins Kulturcafe Quchnia zum Gespräch ein. Einen Schwerpunkt bildet dabei das DEFA-Filmschaffen. Eingeladen werden Regisseure, Darsteller, Kameraleute, Kostümbildner, Schnittmeister, Dramaturgen, Drehbuchautoren, Filmkomponisten, Szenenbildner, Produzenten und Filmhistoriker.
Die DEFA-Filmküche ist eine Veranstaltungsreihe von DEFA-Stiftung und ICESTORM im Kulturcafé QUCHNIA (Markgrafenstraße 35, am Gendarmenmarkt).
Beginn: 20:00 Uhr, Einlass: 19:30 Uhr, Eintritt: 5,00 Euro
2. April
Titel/ Thema: „Prototyp der eigenwilligen jungen Frau“ – Paul Werner Wagner im Gespräch mit der Schauspielerin und Hochschul-Professorin Jutta Hoffmann
16. April
Titel/ Thema: "Für die Werte seiner Persönlichkeit sensibilisieren" – Filmpublizist Klaus-Dieter Felsmann im Gespräch mit dem Filmregisseur Helmut Dziuba und der Schauspielerin Vivian Hanjohr
7. Mai
Titel/ Thema: „Chronist des ungeschönten Jugendlebens“ – Paul Werner Wagner im Gespräch mit dem Regisseur Herrmann Zschoche
21. Mai
Titel/ Thema: „Ach, du Fröhliche…! Und „Der Aufenthalt“ – Paul Werner Wagner im Gespräch mit dem Autor und ehemaligen Präsidenten des DDR-Schriftstellerverbandes Hermann Kant
4. Juni
Titel/ Thema: „Was auch heut’ Dein Schicksal sei, bedenke stets, es geht vorbei.“ – Filmpublizist Ralf Schenk im Gespräch mit dem Filmregisseur Roland Gräf anlässlich der Buchpräsentation: ‚Bankett für Achilles. Schwierigkeiten mit der Arbeiterklasse'.
18. Juni
Titel/ Thema: „Zauber von Musikalität und Sinnlichkeit“ - Paul Werner Wagner im Gespräch mit der Schauspielerin und Sängerin Eva-Maria Hagen